F
ARROZ CHAUFA
saltado de arroz con verduras
y huevo, langostinos
y huevo, langostinos
POLLO CHI JAU KAY
pollo crujiente, salsa chi jau kay,
arroz frito con verduras
arroz frito con verduras
ARROZ CON MARISCOS
arroz meloso y mariscos del día al wok, alioli de rocoto y culantro
POLLO A LA BRASSA
ensalada, papas fritas, cremas
LOMO SALTADO
papas fritas, palta & huevo
MILANESA DE LOMO
crocante milanesa de lomo,
fetuccini al pesto, huancaína
fetuccini al pesto, huancaína
PESCA DEL DÍA LA MEUNIER
pesca del día, salsa meunier, pasas, alcaparras, papas doradas,
espárragos brasa
espárragos brasa
SPAGUETTI POMODORO
tomates orgánicos confit,
parmesano
parmesano
PESCA CHORRILLANA
pesca del día, salsa chorrillana, yuca crocante, arroz, choclo
SALMÓN BLACK BUTTER
salmón grillado, mantequilla negra y alcaparras, palta, crocantes papas reventadas
SALTADITO DE ATÚN
langostinos, jugos de saltado, papitas cau cau,
ají amarillo, culantro, arroz blanco
ají amarillo, culantro, arroz blanco