ARROZ CHAUFA

saltado de arroz con verduras
y huevo, langostinos

POLLO CHI JAU KAY

pollo crujiente, salsa chi jau kay,
arroz frito con verduras

ARROZ CON MARISCOS

arroz meloso y mariscos del día al wok, alioli de rocoto y culantro

POLLO A LA BRASSA

ensalada, papas fritas, cremas

LOMO SALTADO

papas fritas, palta & huevo

MILANESA DE LOMO

crocante milanesa de lomo,
fetuccini al pesto, huancaína

PESCA DEL DÍA LA MEUNIER

pesca del día, salsa meunier, pasas, alcaparras, papas doradas,
espárragos brasa

SPAGUETTI POMODORO

tomates orgánicos confit,
parmesano

PESCA CHORRILLANA

pesca del día, salsa chorrillana, yuca crocante, arroz, choclo

SALMÓN BLACK BUTTER

salmón grillado, mantequilla negra y alcaparras, palta, crocantes papas reventadas

SALTADITO DE ATÚN

langostinos, jugos de saltado, papitas cau cau,
ají amarillo, culantro, arroz blanco