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TIRADITOS
pesca del día, salsas a escoger:
al olivo y limón,
crema de ají amarillo
o nikkei
al olivo y limón,
crema de ají amarillo
o nikkei
CEVICHES
pesca del día o mixto, salsas a escoger:
tradicional, crema de ají amarillo
o culantro
tradicional, crema de ají amarillo
o culantro
EL POPULAR POKE BOWL
salmón, arroz sushi,
quinua, palta, col,
kiuri, semillas de ajonjolí
quinua, palta, col,
kiuri, semillas de ajonjolí
TRÍO DE CEVICHES
tradicional, ají amarillo
y crema de culantro
y crema de culantro
CAUSA
mariscos, palta, huevo, salsa golf y papa prensada
TOSTAS DE ATÚN
quinua, palta brasa, salsa nikkei
LECHE DE TIGRE
pesca del día, chicharrón de pota
TARTARE DE SALMÓN
mango, palta, reducción nikkei, tostas